Die vegane Lebensweise, bei der keine Tiere aus irgendeinem Grund getötet werden sollen, verbreitet sich in verschiedenen Ländern. Im Allgemeinen braucht der Mensch keinen Honig zum Überleben und die Bienen können ohne ihren Honig nicht überleben. Die meisten Menschen verstehen immer noch nicht den Grund, warum Veganer keine Tiere wie Bienen ausbeuten.
Was ist eine vegane Ernährung?
Zunächst einmal ist vegan wie auch vegetarisch sein, eine Lebensweise, was bedeutet, kein tierisches Fleisch zu konsumieren, weder rotes Fleisch, noch Geflügel, noch Fisch. Sie lehnt jegliche Ausbeutung von Tieren ab, sei es für Nahrung oder Kleidung. Hinter der Festlegung auf eine vegane Ernährung stehen immer auch versteckte Ziele, wie z.B. keine Tiere ohne Grund zu töten oder leiden zu lassen. Oft wird sie mit dem Veganismus verwechselt, weil die Ernährungsweisen sehr ähnlich sind.
Grundsätzlich besteht eine vegane Ernährung aus frischem Gemüse und Obst sowie Kartoffeln, Nüssen und Samen. Sie zeichnen sich durch den ausschließlichen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln aus und lehnen Lebensmittel tierischen Ursprungs, in manchen Fällen auch Honig, strikt ab. Aber warum Honig in der veganen Ernährung ersetzen?
Warum Honig in der veganen Ernährung ersetzen?
Der erste Grund, den Honig darin zu ersetzen, ist der Gedanke, dass das Vertreiben der Bienen aus ihren Stöcken, um Honig zu holen, ihrem Töten gleichkommt. Bienen wollen ihren Bienenstock verteidigen und sind bereit zu sterben, um ihn zu schützen. Wenn die Biene gestochen hat, reißt sie ihren Stachel aus einem Teil ihres Hinterleibs heraus und das führt entscheidend zu ihrem Tod. Der Grund, Honig in der veganen Ernährung zu ersetzen, ist also nicht, die Tiere, genauer gesagt die Biene, ohne Grund zu töten oder leiden zu lassen. Aber Honig zu ernten bedeutet, den Bienen die Nahrung zu entziehen und das verursacht ihr Leiden.
Vor allem die Ausbeutung von Bienen ist mit dem veganen Lebensstil unvereinbar. Außerdem glauben sie, dass Bienen Honig für ihre eigenen Bedürfnisse machen, aber nicht für den Menschen. Honig ist ihre einzige Nahrungsreserve im Winter. Auch der Gedanke, dass Honig für die menschliche Ernährung nicht notwendig ist.
Wie kann man den Honig ersetzen?
Es ist wichtig zu wissen, dass ein Verbot von Honig in Lebensmitteln vielleicht schwierig ist, weil er seit der Kindheit die Herzen der Menschen erobert hat. Aber es gibt verschiedene Produkte, die Sie als Ersatz für Honig verwenden können. Sie können zum Beispiel Agavendicksaft verwenden, der wegen seiner Süße, besonders bei Kindern beliebt ist. Auch das Vorkommen des Reisahorns ist bereits weltweit verbreitet. Es wird durch Fermentieren von Reis und ganzer Gerste hergestellt.
Eine andere Methode, die Sie anwenden können, ist der Ersatz durch Ahornsirup, der durch seinen Reichtum an Vitamin B viele Vorteile hat. Eine weitere tolle Möglichkeit, Honig auch in der veganen Ernährung zu ersetzen, ist der Ersatz durch Kokosnussnektar. Kokosnussnektar ist reich an Vitaminen und Mineralien und das Wichtigste ist, dass er völlig natürlich ist und einen niedrigen glykämischen Index hat. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es möglich ist, für Veganer, Honig durch verschiedene Arten von Sirup oder Gelee zu ersetzen und verzehren.